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  • Línea de Producción de Tarta de Mousse - 2-2.mousse
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    Línea de Producción de Tarta de Mousse

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  • Línea de Producción de Tarta de Mousse
    Línea de producción de pastel de mousse
    Capacidad de tipo de 100 kgs:100-150 kg/hora
    Capacidad de tipo de 250 kgs:200-300 kg/hora



    Ingredientes
    Pre-manejo de la base de mousse/Como la yema de huevo,queso crema/mezclar por adelantado a mano mezclador>Para cocinar la base de mousse con 60L Mousse máquina de cocina a 80℃/85℃luego enfríe la temperatura a 35℃.Puede usar varias máquinas de cocina para diferentes recetas.

    Tanque de almacenamiento de enfriamiento para crema>Máquina de aireación 100/250kgs para crema>

    Mezcla homogénea a través del mezclador estático(tubo con camisa)>Depositante de mousse>Abatidor&erio;
    Congelador de choque>Depanning congelación>Decoración>Cortador de pastel ultrasónico de corte>embalaje


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