معدات مخابز الية

خط انتاج الكوكيز (البسكويت)
خط إنتاج الكعكة
المنتج : نوع صناعي لآلة تعبئة الكعك (كوكي ديبوزيتور)
الأبعاد：2000×1950×1850 ملم
380V 3P 15KW استهلاك الطاقة :

استخدام التحكم بمحرك سيرفو ذو 7 محاور
استخدام شاشة تحكم من نوع بي ال سي تعمل باللمس
استخدام مضخة تعبية قوية ، السرعة القصوى : 65 مرة في الدقيقة
عرض التعبية الفعلي : 1000ملم ( أربعة عشر فوّهة ) تعمل بحزام من الإستيل
خطوات الإنتاج : تحضير المكونات > الخلط > التعبئة > الخبز > التبريد > التغليف
مناسب للإنتاج الصناعي الضخم البسكويت المعبأ والكعك المسطح ، ويمكنه العمل مع الفرن النفق الفولاذي من شركتنا

خط إنتاج الكعكة
المنتج : نوع صناعي للكوكي ديبورتور
الابعاد : 20500x2350x2300مم
حجم فعالة : 14000x1000x150مم
ارتفاع العمل :1050 مم
استهلاك الطاقة : 380 فولت 3P 11.53كيلووات (تخفيضات التروس、منفاخ الهواء、معدات الإضاءة)
الحرارة : تسخين بوقود الغاز
السعة : مجموع 14 خط,حوالي 9000 قطعة/ساعة

الميزات :
1. يعتمد على 10 شاشة PLC 10 بوصة تعمل باللمس , العنصر الكهربائي الرئيسي من شنايدر.
2. نحن نعتمد على 1.2 ملم صفيحة ألومينيوم غير قابلة للصدأ في اجتماع الموقد ذو معايير صحية.
3. وهي مجهزة بـ 42 أنبوب احتراق .
4. وهي مجهزة بجهاز سلامة للغاز, إذا كان الغاز خارج الحدود ,سوف تقوم معداتنا بإيقاف تشغيل نظام الغاز تلقائيًا لضمان السلامة .
5. هناك 2 من نوافز المراقبة , 2 من معدات الإضاءة و 2 من نظام التحكم في درجة الحرارة.
6. تحديد درجة الحرارة :6 م في منطقة درجة الحرارة الأولى ,4 م في منطقة درجة الحرارة الثانية , 4 م في منطقة درجة الحرارة الثالثة.
7. السيطرة المستقلة على مجرى الهواء في كل مجال درجة الحرارة .

خط الانتاج متعدد-الوظيفي
حجم الدرج :400 x600 مم
1. كاب كيك (صغير)
بعد الخبز 28ج ,بعد الحقن 32
48 pcs/صينية
السعة : 15000pcs/ساعة
2. كاب كيك (كبير)
بعد الخبز 45ج , بعد الحقن 52ج
24 pcs/صينية
سعة : 10000pcs/ساعة
3. كعكة الفاكهة
وزن الخليط : 1 pcs/كلغ
8جهاز كمبيوتر شخصى/صينية
4. البسكويت
وقت الخبز : تقسيم الكعكة 20 دقيقة / دورة ; 3 دورات / ساعة
إجراءات العمل
كيكة : تجهيز > خلط > تعبئة الكأس > إيداع > خبز > تبريد > ملء > الحقن > تجريد > التعبئة والتغليف
بسكويت : تجهيز > خلط > إيداع > خبز > تبريد > التعبئة والتغليف

خط الإنتاج ميني تشو( البف )
المنتج： البف صغيرة مع الحشوات
الوزن： الخليط 8ج / pc 45 مم → 60 ملم incl . الخبز والتجفيف → 5ج / pc
الكثافة： 0.9
السعة： 48,000 pc/ساعة → 48,000×8ج ＝ 384 كلغ
1. إذا كان وزن النفخ أقل أو وقت الخبز أقصر
2. القدرة يمكن أن تصل إلى 60,000 pc/ساعة
طريقة تحديد المواقع：عرض الشريط الصلب 1000， 1000÷60 ＝ 16.67 → 16 pc/ خط
وقت الخبز： 12 دقيقة
وقت التجفيف： 8 دقائق
1. من الخبز الى الانتهاء من التجفيف , يحتاج تماما 20 دقيقة (3 دورات/ساعة)
خطواط العمل：
تجهيز → خلط → إيداع (الشكل الخارجي) → خبز → تجفيف → تبريد → التعبئة الداخلية (عن طريق الحقن) → التعبئة والتغليف

خط إنتاج كعكة الشيفون الخصائص： 100كلغ / 250 كلغ / 500 كلغ / 750 كلغ / 1000 كلغ
250 كيلوجرام يمكن أن تنتج 250 كيلوغرام من خليط الشيفون في الساعة.
يعني 600 جهاز كمبيوتر من 400 غرام 8”كعكة أو 250 pcs من كعكة غرام 1000 ورقة.

يتطلب فقط 2 من الموظفين لخط الإنتاج!
※ كثافة الرغوة فوق الكعكة يمكن أن تصل إلى 0.16
※ درجة حرارة التهوية يتم التحكم بها ضمن نطاق 5 درجات .
※ نسبة الهواء فوق 93%
※ النظافة الكاملة دون الحاجة الى تنظيف اليد العاملة
※ يوفر مساحة
أول خط إنتاج خليط كعكة الشيفون في العالم.
المستخدمة من قبل Ganso-الصين,الرغيف الباريسي-كوريا,والعديد من عملاء الدرجة الأولى حول العالم .

خط إنتاج كعكة موس
القدرة 100 كجم:100-150 كجم/ساعة
السعة 250 كجم:200-300 كجم/ساعة




المكونات

المعالجة المسبقة لقاعدة الموس / مثل صفار البيض والجبن الكريمي / ليتم خلطها مسبقاً بخلاط اليد> لطهي قاعدة الموس مع آلة الطهي الموسّعة 60L إلى 80 ℃ / 85 ℃ ثم تبريد درجة الحرارة إلى 35 ℃. يمكن استخدام العديد من آلات الطبخ لوصفات مختلفة .
خزان التبريد لتبريد كريم> آلة تهوية 100 / 250kgs للكريم>
خلط متجانس من خلال خلاط ثابت (أنبوب مغلف)> إيداع الرغوة > وحدة التبريد السريع & تأثير الفريزر > التجميد العمق > الزخرفة > تقطيع الكعكة بالموجات فوق الصوتية > التعبئة والتغليف .

متعدد الوظائف - خط إنتاج كعكة الطبقة
خط مزدوج
1 . المنتج：9 طبقات × 5 مم/طبقة
2 . حجم الدرج：760 × 460 × 5 ملم
3 . وقت الخبز：12 دقيقة/طبقة，5 مرات/ساعة
4 . الحساب على أساس طول الخبز الفعال 6M في الفرن النفق ， قم بتحميل 2 صينية من طراز 760mm في كل مرة .
الحمولة الكاملة ： 6000 / 480x2 = 25 صينية
5 . السعة：25 صينية × 5/9 طبقة=13.8 صينية/خط ساعةX2=27.2 صينية/ساعة

خط إنتاج الفطائر
الأبعاد : 6000x1360x1830mm
سعة : 600 - 800 pcs /ساعة,4 صفوف
حجم المنتج : 80-100مم

الميزات:
1. تحكم PLC
2. الرش الالي للزيت
3. التنظيف الذاتي

إيداع الخليط → تجفيف → تدوير → خبز → حشوة → الحصر→ ختم→ طباعة العلامة

الميزات:
1. التعبئة التلقائي للمواد
2. الخبز الالي عبر الفرن النفقي
3. اختيار نوع و كمية الحشوة
4. قالب قابل للاستبدال

خط انتاج كعكة البيض الاسفنجية
خط إنتاج الكعك الاسفنجي
مناسبة لكعكة العسل , كعكة البيض ,كعكة SP , الكعكة الإسفنجية , الكعكة المخبوزة على البخار , كعكة ثقيلة. الصفات و المميزات :
1. الكثافة متناسقة
2. الملمس الجيد والنوعية المستقرة .
3 . معايرة ، الأتمتة و الترشيد .

نوع أسطوانة تفريغ الكعك
مناسب تفريغ الخليط بكثافة أقل من 0.65

نوع مكبس تفريغ الكعك
مناسب لتفريغ الخليط بكثافة تزيد عن 0.65

خط إنتاج كاب كيك R1200
الابعاد : 7500x1388x2208mm
الطاقة الإنتاجية : 1200 قطعة/ساعة
وقت الخبز : 18 دقيقة
المنتج : Ø60مم , 55ج / pc بعد الخبز
الخصائص : 6 يرقة يرقة مقولبة,مع امكانية المتاحة

الميزات:
1. جهاز التعبئة الخليط أوتوماتيكياً
2. نظام حقن زيت أوتوماتيكي
3. تحديد موقع صب الخليط
4. التخلص من الروائح

عملية الإنتاج:
تحديد الجرعات → التعبئة التلقائية → توزيع أكواب الورق و رش الزيت → التعبئة التلقائية للخليط → الخبز في الفرن النفق → التجويف التلقائي → التبريد → التغليف
تم تصميم الخط المنتج للكاب كيك ل الحفاظ على درجة الحرارة العادية لمدة 6 أشهر , قد يحتاج خط الانتاج الكلي إلى 4~5 أشخاص.

خط إنتاج كعكة الكأس
خط إنتاج كعكة الكأس R5000
سعة : 5000 pcs/ ساعة
حجم المنتج : Ø50x30mm
كمية الخليط :30ج / pcs
وقت الخبز : 18دقيقة

خطواط العمل :
تجهيز > خلط > توزيع الكؤس > التعبئة > خبز > ديمولدنغ > تبريد > التعبئة والتغليف

خط إنتاج كعكة الكأس
منتجات : كاب كيك ( كعكة الكعك )
بعد الخبز : 30ج / pc 20 ~ 40ج
قبل الخبز : 34ج / pc 25~45ج
حجم المنتج:كأس ورقي مستديرة الشكل مع قطر العلوي 60 مم
(أو استخدام رشاش الزيت من دون استعمال الاكواب الورقية)
السعة : 9000 pcs / ساعة ( كحد اقصى )
حجم الدرج : 73x1000 mm / المسافات البادئة 11 (1000مم هو عرض الفرن الفعلي)
وقت الخبز : 15 دقيقة ; 3~4 دورات / ساعة

عملية الإنتاج :
تجهيز → خلط → توزيع الكؤس أورش الزيت بدلاً من ذالك → تعبئة الخليط → خبز → ديمولدنغ→ إعادة تدوير الصينية → تبريد → التعبئة والتغليف

1. وفقا اطلب العملاء والميزانية ، يمكن تعديل القدرة الانتاجية من 4000pcs إلى 12000 pcs ويمكن تكييف المعدات .
2. تم تصميم هذا الخط لانتاج الكاب كيك ل 6 أشهر في درجة حرارة الغرفة ويحتاج فقط 4-5 أشخاص للخط بالكامل .

خط إنتاج كب كيك
خط انتاج الكاب كيك M15000
بعد الخبز： 30ج / pcs
الكثافة： 0.8
حجم المنتج：95x54x25mm
القدرة النتاجية： 15000 قطعة / ساعة
حجم الدرج：400x600mm 36pcs / صينية ( 4x9：36 )
وقت الخبز： 15دقيقة / دورة； 3~4 دورات / ساعة

خطوات العمل العمل：
تجهيز → خلط → توزيع الكأس→ صب العجين →الخبز بالفرن النفق → ديمولدنغ → إعادة تدوير صينية → تبريد→التعبئة الداخلية → التغليف الخارجي .

فرن غاز و كهرباء
الحرارة المباشرة
الفولاذ / شبكة / سلاسل كاتربيلر
شاشة PLC تعمل باللمس
منطقة حرارة
ميزات السلامة المختلفة
داخل من الألومنيوم
صفر تدفق ضغط الغاز
نظام انعكاس الحرارة
الأشعة تحت الحمراء / نظام الأشعة تحت الحمراء البعيدة
متوفر في الغاز والكهرباء
لقد قمنا ببيع المئات من الافرن النفقي إلى المستخدمين الصناعيين في جميع أنحاء الصين ،
وكذلك في كوريا وماليزيا والشرق الأوسط ومناطق اخرى من العالم .
 وقد حازت Baker's Kingdom على القبول من العملاء
جودة فائقة من العلامات التجارية اليابانية باسعار تنافسية .

فرن السطح الكهربائي لالخبز الأوروبي
الجهد االكهربى :  380/220V 3P 18KW
البعد : 1250x1200x2180mm
صفات و المميزات :
استخدام أنبوب التدفئة لالأشعة تحت الحمراء بكفاءة عالية.
استخدم صفائح الألمنيوم ذات درجة عالية ، مطابقة لمعايير  الصحة و السلامة .
استخدام سطح حجري ذات درجة حرارة عالية.
استخدام لوحة تحكم ic صغيره لتعيير الحرارة و الوقت .
مولد البخار الفردي يمكنه تزويد البخار بشكل مستمر.
يتوفر جهاز التحميل التلقائي .

فرن سطح كهربائي
الأبعاد : 1210x1130x1830mm
قوة : 380V 3P 20kw
وزن : 850 كلغ
موقد الفرن : 850x650x195mm

الميزات:

تصميم حراري جيد
اعتماد عالية الكفاءة لأنبوب التدفئة الكهربائية و الأشعة تحت الحمراء
الفرن يعتمد الغذاء - استخدم صفائح الألمنيوم ذات درجة عالية ، مطابقة لمعايير  الصحة و السلامة .
استخدام سطح حجري ذات درجة حرارة عالية .
استخدام لوحة تحكم ic صغيره لتعيير الحرارة و الوقت
مولد البخار الفردي يمكنه تزويد البخار بشكل مستمر .
مجهزة مع جهاز الخبز التلقائي(اختياري)

فرن البيتا
البعد الفعال للخبز : 1200x1020x165mm
الوقت خبز: 3 دقيقة - 30 ثانية
القدرة الانتاجية :  2000~1500  رغيف / الساعة  
عجينة حجم g100 يخبز في وقت  60~90 ثانية

الميزات:
    بوابة أمامية منخفضة تصل إلى 30 مم
    درجة الحرارة يصل إلى 450 درجة مئوية
    مجهزة بسلاسل شبكة ناقل 
    اليرقة غابليس
    شاشة PLC تعمل باللمس (عند الطلب)

فرن المعمول
تكنولوجيا يابانية ، صناعة صينية
%33 قدرة أعلى من العلامات التجارية الأوروبية و اسعار تنافسية
سهلة الاستخدام  ، لوحة التحكم PLC التي تعمل باللمس
البعد الخارجي : L 5000 x W 1800 x H 1425mm
الحجم الفعلي  للخبز : L 4000 x W 900 x H 100 MM مناسب لصينية 800 × 600 مم
القدرة الانتاجية :  اقصى قدرة 80 صينية / في زمن خبز قدره 5 دقائق كحد أقصى 66 صينية / ساعة في وقت خبز 6 دقائق
درجة الحرارة :  يصل إلى 400℃
مصدر الحرارة : 48 مشعل مجهزة وتوفر ما يصل إلى Kw48

فرن ال Baumkuchen
الجهد االكهربى / قوة：220V 3P 1.7KW
البعد：   160x150x192cm
وزن： 900 كلغ
زضغط الغا ：（ 0.5kg/c㎡ ~ 0.7kg/c㎡） 5~7kpa
مصدر تدفئة الغاز：الأشعة تحت الحمراء 16000kcal / h； تسخين 21000kcal / h
سعة : اقصى سرعة  6 ثوانٍ لكل دور و 4 ثوانٍ أخرى لالصق .
طول الكيك：حوالي 70 سم
اقصى قطر لالكعكة：
1.    Ø130مم/12 قضيب（بعد التبريد Ø120 مم ）
2.    Ø180   مم/6 قضيب（بعد التبريد Ø170مم ）
سماكة الطبقة：1.5～2.5مم اعتمادا على الوصفة .

صفات مميزة：
1.نتيجة لتكنولوجيا معالجة الصفيحة المعدنية الدقيقة,كفاءة آلة العزل الحراري كبيرة .
2.يمكن شاشة الPLC حفظ 99 مجموعة من معلمات المنتج .
3.عملية دقيقة,قوة الحرارة قابل للتعديل ، حتى تكتسب اللون الذهبي .
4.التغطية الفولاذية المقاوم للصدأ ،  تنظيف صحي وسهل .
5.الداة السلامة التلقائية للكشف عن تسرب الغاز .

فرن حراري 3 في 1
الأبعاد : 900x1200x1870mm
الجهد الكهربي  :  380V 3P 12kw
يمكن تجهيز الفرن الحراري بواجهة ضبط الكتروني (شاشة الكترونية صغيرة ) لضبط اعداتات الخبز المطلوبة .
يمكنك خبز أفضل المنتجات بافضل طريقة ممكنة بدون نقص او زيادة في الخبز و على حسب المعايير المدخلة في جهاز التحكم .
هذه الآلة تغطي مساحة صغيرة ، 0.9x1.2cm  (حوالي 1 متر) بحيث يسمح لك بخبز جميع أنواع المعجنات الرائعة.

لا حاجة إلى إهدار المزيد من المال للتوفير مساحات عمل اكبر لتوفير المخبوزات الطازجة في السوق ، الفرن الحراري 3 في 1 هو الحل  .
الميزات:
أربع مجموعات فرن الهواء الساخن مع البخار(طريقة تخزين الماء الساخن)يمكن أن يخبز أربع أطباق من المنتجات متموج في وقت واحد,مثل ملفات تعريف الارتباط,بسكويت,المعجنات,فطائر البيض,كرواسون,الثوم الخبز وخلافه.
فرن بلوحة مزدوجة:الغاز الاختياري أو الطاقة الكهربائية,مناسبة للخبز الخبز الحلو,نخب وهلم جرا.
12 مجموعات من مربع التخمير لا'تحتل مساحة كبيرة تحت الفرن
صينية التحميص:6-8-صينية تحميص طبقة يسمح الخبز الطازج وضعها

كبس خليط الكعك نوع الكاب كيك
البعد الخارجي:1508x1036x1412مم
الجهد االكهربى：220 فولت 3 مراحل 0.2كيلووات
وزن:180كلغ
عرض ايداع الخليط  : حد اقصى 450 مم .

وظائف : يمكن أن تنتج فطيرة البيض ، فطيرة الشوكولاته ، كعكة المافن ، كعكة Guiyuan و …SP إلخ .

مميزات:
1.عملية و سهلة الاستخدام و ذات كفاءة عالية.
2.مناسبة للعجين شبه السائل ( لا ينصح باستخدام خليط ذو رغوة مثل الخليط الشيفون ) .
3.كمية الملء في دقيقة (تتراوح%1.5±).
4.يمكن تعبئة الخليط مع قطع  (حجم القطع يجب ان تكون أقل من 15 ملم ) .
※إذا كانت القطع المراد خلطها مع  الخليط كبيرة ، فيمكن عمل ماكينة المخصصة وفقًا لمواصفات العميل.
5.مكونات الحشو قابلة للنزع ويمكن تنظيفها بسهولة

نوع بكرة تعبئة الكيك
الابعاد الخارجي : 1500x930x1400mm
الجهد االكهربى：220V   احادي الطور   1KW
وزن : 300كلغ
عرض تعبئة الخليط : حد اقصى 400 مم .

المميزات :
هناك طرق تعبئة مختلفة متاحة وفقا لقواعدة التعبئة لمختلف (فوهة).
1.    قوالب مستديرة : Ø8 inch x2/time ؛ Ø10 inch x1/time
2.    كابك يك :  Ø3 inch x4/time
3.    الشيت كيك  400 كجم / ساعة (لا حاجة لتسطيح الخليط بعد التعبئة )
الجهاز متعبئة الأساسي يمكن تغييره بسرعة وتنظيفه بسهولة .
يعمل نظام التحكم عالي المستوى بثبات وبصمت .

آلة تعبئة خليط المخبوزات
آلة تعبئة  2 في 1 خليط  الكوكيز و الكيك
الابعاد الخارجية : 1500x930x1400mm
الجهد االكهربى：220V أحادي الطور 1كيلووات
وزن : 400كلغ
القدرة الانتاجية：300كلغ/ساعة للكيك ، 90كلغ/ساعة لالكوكيز
اقصى عرض للتعبئة：400 مم
تعبئة
الكيك
البسكويت
قاطع سلكي
معكرون

لوحة تحكم LCD
فوهات قابلة للتبديل
 

قطاع الكعكة المدمجة
البعد :  1000x1000x1400mm
الجهد االكهربى： 220 فولت أحادي الطور 0.8 كيلووات
وزن : 380كلغ

مميزات:
يستخدم لوحة تحكم مستبيشي PLC سهلة الاستخدام .
يمكن تقطيع الكعكة المستديرة إلى 2,4,6,8,10,12,14 قطعة ولها 10 برامج مخزنة في الذاكرة .
يمكن قطع الكعكة المستطيل إلى أي حجم ولها 10 برامج مخزنة في الذاكرة .
العرض الاقصى الذي يمكن قطعه : 600 مم

قطاع كعك الفاخرة
الابعاد : 1321x1332x1403mm
الجهد االكهربى : 220V أحادي الطور 1كيلووات
الوزن : 400 كلغ
الوظائف : كعكة مستديرة,كعكة مربع,كعكة اصتوانية,كعكة مثلث.
مجموعة القطع:
كعك دائري-6~12 إنش.
كعكة مستطيلة
1.    الحد الأقصى لعرض القطع 450 مم,
2.    الحد الأقصى لطول القطع 650 مم,
3.    الحد الأقصى لقطر 800 مم.

مميزات:
قطع منزلقة سهلة التنضيف .
سكين هزاز مزدوج .
يمكن تسخين السكين بسرعة و الحفاظ على درجة الحرارة بعد الاستخدام المتواصل .
يستخدم جهاز تحكم بالنظام اصلي ياباني أكثر استقرارا وأكثر دقة.
يمكن لكل نوع من انواع الكعك أن يحتوي على 10 برامج مختلفة و  تخزينها في الذاكرة .

قطاعة الكعك بالموجات فوق الصوتية
البعد : 1450x1090x1790mm
الجهد االكهربى：380 فولت ثلاثي الاطوار 2كيلووات
وزن : 580 كلغ
وظائف : الكعك المجمد ، كعكة الزبدة ، كعكة الشوكولاتة .
مجموعة القطع:
1.    الكعكة الدائرية – 6 ~12 إنش. ;
2.    كعكة مستطيلة- الحد الأقصى لعرض القطع 600 مم .
المميوات :
مولد الموجات فوق الصوتية وسكين يابانية الأصلي  ، بما في ذلك جهاز التنظيف الآلي سكين .

تقطيع الكعك أفقياً
الأبعاد：1380x900x1160mm
الناقل： 480x2760mm
قوة： 1/2HP；25W 

السعة：
حوالي 200 قطعة / ساعة من Ø30 سم ~ Ø50 سم
CL-320  يمكنتقطيع حجم أكبر من Ø30 سم

سكين：2 قطع لكل مجموعة و 2 مجموعات لاستخدامها معا.
سمك القطع： الكعكة يمكن أن تقطع إلى 0.5~15 سم ، 28 أنواع من سمك المتاحة .
مميزات：يمكن وضع كعكة ذات ألوان مختلفة مع بعض التغيير .

لة صب خليط الكوكيز BKMK-502
الابعاد الخارجية : 1500x860x1350mm
الجهد االكهربى：  220V احادي الطور 0.9 كيلوواط
الوزن : 300 كلغ

الوظائف : صب خليط البسكويت  ،  البف ، والكعك
سعة：25 صف في الدقيقة

مميزات:

شاشة تحكم من نوع LCD تعمل باللمس .
يمكن تغيير الفتحات متعددة الوظائف بسهولة وبسرعة ، مناسبة للانتاج الضخم و الكميات البسيطة .
يمكن أن تحويل الفوهات إلى أشكال مختلفة .
بإستخدام خط التقطيع يمكن عمل البسكويت العادي .

المودع العالمي

مكعب الثلج كوكي باستر
الخصائص : 650x450x1080mm
السعة :400-4000 جرام / دقيقة
شكل قالب : كحد اقصى 60 مم

الميزات:
نسيج يدوي ، حماية أكبر للجلوتين.
عكس التحكم في السرعة المناسبة لمختلف المواد .
الحافظي على المكسرات والشوكولاته والفول مقرمشة واللذيذة بعد مزجها بالعجين .
اشكال مختلفة لفوهات التشكيل وسهلة للتغيير، مربعة و مستديرة ...الخ .
آلة ذو كفاءة عالية مع أخذ مساحة صغيرة.
يتكون الجسم كله من الفولاذ المقاوم للصدأ القابل للاستخدامات الغذائية .

مكعب الثلج قطاعة الكعكة
المواصفات: 1100x420x530mm
الجهد الكهربي : V0.4kW110
القدرة : يصل الى 60 قطعة / دقيقة
الحد الاقصى . ارتفاع القطع ، العرض ، وسمك : 60 ملم ، 110 ملم و 0-18 ملم .

الميزات:

قطع سريع و فعال
جهاز السلامة
التصميم الميكانيكي والتشغيل السهل
شريحة مستمرة ، شق مسطح ، عجين غير دبقة
حجم صغير لن تأخذ مساحة كبيرة
 
الميزات : الاستمرارية ، سرعة قطع عالية ، مفتاح الأمان الأوتوماتيكي .

وحدة التخمير
البعد : 500x200x800 مم
الجهد الكهربي : V 3P 4.5kw380

تصغير جزيئات الماء:
جزيئات الماء التي يتم تصغيرها بما فيه الكفاية تجعل تأثير التخمير أفضل بكثير.
حاسوب تحكم صغير :
لوحة التحكم و نظام الحواسيب سهل للتحكم و ذو دقة عالىة.
الحجم :
توفير جيد للمساحة ، ويمكن أن التوفير باستخدام مساحة 25 م 3غرفة تخمير .

آلة التخمير
البعد : 1200x700x1680mm
الطاقة الكهربائية : V 3P 5.15KW380 (التدفئة KW3 / استرخاء  KW1.4 / خلط KW0.75)

الخصائص و المميزت :
1. يمكن اضافة نكهة خاصة سائلة من البداية .
2. مناسبة لتخميرجميع انواع الخبز الأوروبي والياباني وتحسين نكهة الخبز .
3. يحتوي على لوحة تحكم PLC يمكن تخزين 10 مجموعات من اعدادات الخلط .
4. يجمع بين وظائف الخلط والتبريد والتخمير لإنتاج عجين مستقر و ثابت .
5. الهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ و القابل للاستخدام في الاستخدامات الغذائية ، وجميع جدران الهيكل مجهزة ببنية محددة من لوحة مولر والتي يمكن أن تولد الاضطرابات في المياه الدائرية .
6. سهلة التنظيف مع بندقية الغسيل ذات ضغط العالي .

آلة تعبئة الخبز
الجهد الكهبي : 220V 3P 1KW
أبعاد الآلة ：1770x3100x1600mm
القدرة :  قطعة 5000 / ساعة
ضغط الهواء ： 6 كجم / سم

الخصائص و المميزت :
1.خط حقن مزدوج .
2. يمكن تعديل كمية الحقن .
3.لوحة تحكم HMI  ، يمكن تخزين 10 مجموعات من اعدادات الحقن .

طريقة العمل : الرصف اليدوية> وضع النقل الآلي> الحقن الالي> نظام التفريغ الآلي (الناقل يتم معالجته بواسطة العميل)

آلة تقطيع الخبز والحشو
الأبعاد : 1910x800x1800mm 
الطول الفعلي للقطع： 270 مم
العرض الفعلي للقطع： 60 ～ 100 مم
القدرة : 40 قطعة / دقيقة

المميزات :
يمكن ملء واحد أو اثنين من الحشوات
(كريمة الزبدة ، حشوة الكسترد ، حشوة الشوكولاته الناعمة ، مربى الفاكهة)
أداء بدقة ، بالتساوي والفعالية
ناقل قابل للإزالة وتلبية المتطلبات الصحية
يمكن تفكيك جهاز التعبئة بسرعة وتوفير وقت التنظيف .

قطاعة خبز التوست
قطاعة خبز التوست النوع الذي يوضع على الأسطح
الأبعاد : 55 × 35 × 33 سم
الجهد الكهربي : 220V single phase
الخصائص و المميزات :
التشغيل بسهولة
يمكن ضبط سمك الشريحة بحرية (0 ~ 45 مم)
الحجم الصغير لن ياخذ مساحة كبيرة
جهاز السلامة للحماية
تم معالجة شفرة القطع بواسطة التفلون ، وهو فعال في منع الالتصاق
تلبي متطلبات النظافة
سمك قابل للتعديل 0 ~ 4.5 سم.
حجم صغير وتوفير مساحة، مع غطاء للحفاظ عليه آمناً ، سكين مغلف بطبقة تفلون وغير لاصقة .

قطاعة قشرة الخبز النوع الذي يوضع على الأسطح
الجهد الكهربي : 220V Single phase
القدرة الانتاجية : 30 ~ 40 رغيف / ساعة (حوالي 300 رغيف / يوم)

المميزات :
سهولة التشغيل .
سمك قابل للتعديل 0 ~ 4.5 مم ( السمك الاساسي : 3مم )
الحجم الصغير لن يستغرق مساحة كبيرة
تم معالجة شفرة القطع بواسطة تفلون  ، وهو فعال في منع الالتصاق
تلبي متطلبات النظافة .

قاطعة خبز الهوت دوج ( النقانق )
الجهد الكهربي : 220V single phase
القوة : 1000  واط
القدرة الانتاجية : 15 ~ 20 قطعة / دقيقة
طول القطع : 12 ~ 15 سم / قطعة
المميزات :
عمق القطع العمودي 0 ~ 4 سم (العمق الاساسي : 2.5 سم) .
يمكن تقديم منتج حسب الطلب مع امكانية اختيار زاوية القع المطلوبة .

تقسيم و تكوير العجين
الابعد : 730x1400x1450mm
الجهد الكهربي :  380V 3P 50Hz
الاستهلاك : 0.75KW
سرعة الدوران : 68 دورة في الدقيقة
القدرة: 2800 قطعة / ساعة
النسق : 30 جرام ~ 250 جرام / قطعة

الميزات:
مناسبة للكعك ، اقراص الخبز  ، التوست
تقسيم و تكوير في نفس الوقت
سهولة الاستخدام
توفير المساحات
سعة عالية

آلة تقسيم و تكوير العجين الاوتوماتيكي
5 صفوف من العجين المقسم و المكور .
مناسب للعجين المجمد ، والهامبرغر ، والخبز الحلو ، والكعك
الأبعاد : 2100x1100x1800mm
الجهد الكهربي : 380/220V 3P 4.5KW
الوزن : 920 كجم
القدرة : الحد الاقصى  10000 قطعة / ساعة (اعتمادا على وصفة العجين)
النطاط : 35 كجم .

مجموعة مناسبة ومقدمة
وزن	صف	سعة
25～130ز	5	10000 قطعة / ساعة
30～210ز	4	8000 قطعة / ساعة
130～250ز	3	6000 قطعة / ساعة
150～350ز	2	4000 قطعة / ساعة
300～700ز	1	2000 قطعة / ساعة

المواصفات مميزة :
التحكم الدقيق في الوزن مع تفاوت  ± 1 ～g2
نظام القطع دون الحاجة إلى الزيت وخفض تكلفة الإنتاج .
الجهاز مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ .
عملية تفكيك والتنظيف سهلة .

آلة ساندويتش التوست
الابعاد : 680x990x1330mm
الجهد الكهربي : 220V Single phase 0.75kw
القدرة الانتاجية : 1200 قطعة / ساعة اعتماداً على  الحجم

الاستعمالات : سنو فورت ، نخب الخبز ساندويتش

ميزات :
الميزات: يزيل ويختم الحواف مباشرة مع حشوات مختلفة مثل المربى ، زبدة الفول السوداني ... إلخ.
سهلة الاستخدام وصغيرة الحجم
عملية و تعمل بالهواء المضغوط ، وموفرة للكهرباء
يمكن تصميم القالب بصميم خاص .

آلة صنع الزلابية
الأبعاد : 1540 × 800 × 1730 ملم
القدرة الانتاجية : 3000-9000 قطعة / ساعة
وزن المنتج : 10 جرام إلى 100 جرام

يمكن تغيير أسطوانة التشكيل  لتصنيع منتجات مختلفة مثل زلابية اللحم ، و الزلابية المشوية ، زلابية الجمبري ، الكعك الصغير على البخار ، الكعك المطهو على البخار ، وفطيرة اللحم الخ .
هذا الإصدار مناسب للمصانع .

آلة صنع التارت
الأبعاد : 680x990x1330mm
الجهد الكهربي : 220V Single phase 0.8kw
القدرة الانتاجية : 1500-2000 قطعة / ساعة  اعتمادا على الحجم

الاستعمال : تارت البيض التايواني ، تارت الفوامه ، التارت البرتغالي .

الميزات :
قولبة الخليط ، استقراربة عملية الإنتاج
عملية و سهلة وصغيرة الحجم
تتم معالجة شفرة القطع بواسطة التفلون ، وهو فعال و مانع للالتصاق .
تصميم قابل للتعديل ، خط سريع التغيير ، نظام متحرك .
يلبي متطلبات النظافة وسهل التنظيف والصيانة .

آلة انتاج التارت
الابعاد : 4300x1500x1380mm
سعة :

6000 قطعة في الساعة للتارت العادية
4500 قطعة في الساعة للتارت البرتغالية

الميزات :

جهاز تلقيم اوتوماتيكي للاكواب
جهاز تعبئة اوتوماتيكي
جهاز تشكيل التارت في اكواب
جهاز اخراج
تحكم مركزي بالكامل

آلة انتاج حلوى النوجا
إجراءات الإنتاج:
تقليب السكر → غلي السكر / خفق البيض
تبيض → مزيج → تبريد → صقل → التقطيع → التغليف

200 لتر وعاء السكر للدفعة الواحدة
 (الماء ، السكر) معالجة التحليل ، الحفاظ على الحرارة
السعة : L200
الابعاد：900x1750mm
استهلاك الطاقة ： KW7.5 (التسخين ، خلط)
اختياري： جهاز وزن تلقائي

التحكم في درجة الحرارة طاولة الطبخ كجموعتان
يتم استخدامه لغلي الشيرة
يعتمد على فرن الغاز الطبيعي ذو ال2 اعين
اثنين من الأواني النحاس الخاصة
التحكم في درجة الحرارة التلقائي
الابعاد：1600x750x800mm

خلاط 1 أو عدة مجموعات تستخدم لخفق بياض البيض
السعة : 40L، 30L، L20 (اختياري)
آلة تعبئة سعة 50 لتر
امزج الشراب المطبوخ مع بياض البيض  وأضف الفول السوداني والفواكه المجففة الأخرى.
تسخين عبر البخار أو الغاز أو الكهرباء
 ثلاث أنواع للسرعات
اعتماد تقلب ضغط الزيت
السعة : 50 لتر
الابعاد： 1050x1000x1540mm
استهلاك الطاقة : 380V 3P 0.75KW

طاولة التبريد 1 مجموعة
يمكن تبريد النوغة بسرعة بإستخدام تصميم طبقة داخلية خاص يحتوي على آلة تبريد بالمياه .
حجم طاولة العمل ：1800x800x800mm
استهلاك المياه ：380V 3P 3.75KW

آلة تسطيح النوغة 1 مجموعة مخصصة لتسطيح النوغة
اعتماد تقلب ضغط الزيت
الابعاد：858x455x1450mm
استهلاك الكهرباء ：220V 0.75KW
الحد الأقصى لحجم التسوية ：360x360x15mm
مكبس التوزيع الزوائد 2 مجموعات

آلة تقطيع االنوغة 1 مجموعة
إنها مناسبة لقطع حلوى الفول السوداني ، حلوى السمسم ، النوغة ، العناب ، حلوى الجوز ، وغيرها من المنتجات.
البعد ：1800x560x1050mm
استهلاك الكهرباء ：380V 3P 0.75KW
سمك القطع ： 10 ～ 18 مم
حجم القطع ： 360 × 360 مم
قرص قطع الزوائد
(يمكن تخصيص المواصفات وفقا لمتطلبات العملاء)

آلة إنتاج لفائف البيض الاوتوماتيكي
البعد : 700x2400x2000mm
القدرة : 200 ، 400 أو 800 قطعة / ساعة
التحكم بدرجة الحرارة عن طريق جهاز حاسوب صغير ، مثبت تلقائي لدرجة الحرارة
دقيق في وضع المواد والكمية
يتم تسخين المقلاة بانتظام
يحتوي على نظام العادم للدخان
تلبي معايير النظافة

الميزات : مصممة للفائف البيض التايوانية ، تحاكي حركة الدحرجة اليدوي وتصبح المنتج مشكلاً في غضون ثوان .

خلاط الهواء
الجهد ：380V 3P 11kw
البعد ：L2120xW930xH1627mm
السعة: 160 لتر

استخدام التقنيات الميكانيكية اليابانية المتقدمة ، تصميم خاص لانتاج كميات كبيرة .
الاستخدامات : كعكة العسل ، كعكة البيض  ، الكعك الاسفنجي .

المواصفات المميزة :
سهل الاستخدام مع لوحة تحكم من نوع PLC.
10 مجموعات من معلومات الذاكرة متاحة للعملاء للاختيار .
يتم استخدام محرك الحمل العاكس مع قوة تحريك تصل إلى 15 قدرة حصانية مع توفيرعزم دوران كافي .
يمكن ضبط سرعة الخلط من 70 دورة في الدقيقة إلى 290 دورة في الدقيقة .
خزانات الخلط الفولاذية مقاوم للصدأ و مطابقة لالمعايير الصحية و السلامة وسهلة التنظيف .
يمكن لجدار الخزان المغلف الحفاظ على درجة حرارة الخليط .
يمكن إرسال الخليط المحضر تلقائيًا إلى آلة التعبئة .

الخلاط الأُفُقي
خلاط أفقي (3 أكياس دقيق / طحين )
السعة : 135 كجم
الجهد الكهربي：380V 11/17kw
الأبعاد : 2103x1124x2300mm
زاوية ميلان الوعاء ： 100 درجة مئوية
الوزن ： 1300 كجم

الصفات و المميزات :
مصممة لخلطات العجين ، مثل الخبز والخبز المحمص وخبز البرغر والكعك .
وعاء الخلط يتوفر على لوحة تحكم من نوع مولر مع هيكل يمكن من خلاله التحكم بدرجة حرارة الخليط اثناء الخلط  .
يمكن توصيله بجهاز إعادة تدوير الماء للتبريد .
شاشة تحكم PLC الكترونية ملونة 7 بوصة تعمل باللمس من نوع شنايدر  يمكن تخزين 30 مجموعة من برامج الخلط .
مجهزة بنظام قياس اوتوماتيكي لتزويد المياه ، عملية و سهلة .
محرك متعدد السلاسل ونظام تزييت فريد من نوعه .
تم تصميم الغطاء الخاص لتحقيق الانغلاق التام .
مظهر خارجي جميل وسهل التنظيف .

زبيب توربان شينجيانغ .
بعد أن تم استخدام زبيب كاليفورنيا مدة 10 سنوات ، اليوم لديك خيار جديد .
أفضل مكان لإنتاج الزبيب في العالم هو شينجيانغ توربان .
تسمى شجرة العنب الأبيض ب"العنب البلوري" و "اللؤلؤة الخضراء". ، وقد تم تجفيفها  بشكل طبيعي   .

	BK زبيب توربان	زبيب كاليفورنيا
نسبة المياه	15%>	18%
الحلاوة	65brix＜	max 55 brix
100 غرام	320 حبة	244 حبة
المذاق	لينة ، QQ ، رقيقة الملمس ، حامض حلو	جلد سميك ، حامض مجفف
الفروع	لا فروع تقريبا وليونة	لا فروع تقريبا وليونة
المضعر الخارجي	كهرماني اللون ، بذور رخوة و سهلة الاخراج	كهرماني اللون ، بذور رخوة و سهلة الاخراج

مميزات:
1.محتوى رطوب منخفض : تعريضه لدرجات حرارة مرتفعة من الهواء الجاف يبخر الماء من العنب و يجعلها تحتوي على محتوى جيد من الماء الحلو والمنخفض (10٪) .
2. كمية أكثر : في كل 100 غرام  تكون الكمية 1/3 أكثر من الكمية الموجودة في زبيب كاليفورنيا .
3. خالية من التلوث : خالية من التلوث الصناعي ، يتم غسله بمياه الثلج الذائب المنحدر من مرتفعات    تيانشان شينجيانغ ومغلفة بزيت عباد الشمس
4. جلد رقيق ومذاقه جيد : نكهة فريدة من نوعها في العالم.
5. استخدام احدث المعدات في الصناعة ، وحاز على جائزة نظام إدارة الجودة الايزو ISO9001-2000 ، وشهادة نظام إدارة سلامة الأغذية HACCP .